Leivo meheviä arkileivonnaisia – ja arki onkin juhla!

Kaupallinen yhteistyö: Dr. Oetker

Tuoretta pullaa ja kylmää maitoa - autuus!

Tuoretta pullaa ja kylmää maitoa – autuus!

Olen monesti miettinyt mikä tekee leivonnasta minulle lähes meditatiivisen kokemuksen. Kun sekoitan taikinaa, olen aina onnellinen. Katson sitä pyörrettä, kun ainesosat sekoittuvat toisiinsa, ja olen rauhallinen. Olen tullut sellaiseen päätelmään, että ruokaa tehdessä minulla on aina vähän kiire. Joku, vähintään minä itse, on nälkäinen ja odottaa saavansa vatsan täyteen. Sen sijaan leipoessa ei ole kiire ja kaikki yllättyvät iloisesti, kun lämmin leivonnainen koristaa pöytää. Leivonta on myös nopeaa – uuni tekee hitaimman vaiheen itsenäisesti.

Yleensä kaapissani on kaikkea mitä leivontaan tarvitsee. Joskus taas on niin, että kaapissa tai hedelmäkorissa on jotain, joka vaatii päästä maustamaan kakkua, pullaa tai sämpylöitä. Se mitä kaapista on yleensä puuttunut, on hiiva. Kuivahiiva on hyvä apu, mutta en ole ollut aivan sinut sen käytön kanssa. Nyt Dr. Oetkerin uusi kuivahiiva toimii samalla tavalla kuin tuorehiiva, mikä on ihan loistojuttu. Dr. Oetker kuivahiiva laitetaan kädenlämpöiseen nesteeseen. Pullan ja sämpylöiden leipomisessa nesteen lämpötilalla on niin tärkeä merkitys lopputuloksen kanssa. Yksi pussi on puolet tuorehiivapalasta minä käytän aina kaksi pussia, koska teen puolen litran taikinan. Jos haluaa leipoa vain esimerkiksi bostonkakun riittää taikina, jossa on neljänneslitra maitoa ja yksi pussi kuivahiivaa.

Dr. Oetker kuivahiiva toimii kuten tuorehiiva, eli se liuotetaan kädenlämpöiseen veteen.

Dr. Oetker kuivahiiva toimii kuten tuorehiiva, eli se liuotetaan kädenlämpöiseen veteen.

Hienosti noussut taikina!

Hienosti noussut taikina!

Toscapullat pyörityksessä!

Toscapullat pyörityksessä!

vielä hetki liinan alla ja sitten uuniin!

vielä hetki liinan alla ja sitten uuniin!

Pullataikinani resepti on minulle hyvin rakas. Minut opetti leipomaan pullaa entinen naapurini, jolla oli suuri merkitys elämässäni. Hän opetti minulle jotain todellisesta ystävyydestä, enkä voiunohtaa häntä koskaan. Lisäksi resepti poikkeaa tavanomaisimmista yhdessä asiassa: lisään sulatetun voin taikinaan viimeiseksi, niin kuumana, kuin käsi sietää sen sekaan sekoittaa. Uskon että sillä on merkitys pullan nousemiseen. Pullataikina on pidettävä lämpimänä ja sitä täytyy rakastaa. Kun vielä laittaa kylliksi suolaa ja kardemummaa se onnistuu varmasti.

Appelsiinimarmeladilla täytetty bostonkakku on ihanaa! niin raikas ja mehukas

Appelsiinimarmeladilla täytetty bostonkakku on ihanaa! niin raikas ja mehukas

Pullapäivä - ilonpäivä!

Pullapäivä – ilonpäivä!

Tein puolen litran pullataikinan ja leivoin sekä mantelipullia että appelsiinimarmeladilla maustetun bostonkakun. Yhdistelmä on loistava ja bostonkakku pysyy tuoreena monta päivää. Vaikka siihen tulee kyllä himo ja voi olla, ettei sitä faktaa pääse helposti kokemaan…

Banaanikakku on perheemme klassikko. Olen tehnyt sitä vuosia ja se on siitä mukava, että se rakastaa mustuneita banaaneja. Ja jos juuri sillä hetkellä, kun banaanit ovat tosi mustia, ei ehdi leipoa voi banaanit nakata kuorineen pakastimeen. Käytön hetkellä ne voi sulattaa mikrossa ja sekoittaa kakkutaikinaan. Muutenkin taikinaa voi varioida vähän sen mukaan mitä kotona sattuu olemaan. Turkkilaisen jugurtin voi vaihtaa, vaikka kermaan, kermaviiliin tai soyakermaan. Sokerina voi käyttää vain valkoista sokeria tai mitä tahansa tummaa sokeria. Kuta tummempaa, sitä enemmän makua. Pähkinöitä voi varioida, tai ne voi jättää pois. Kaapissani kaikki mikä voi olla luomua on luomua ja siksi on kivaa, kun myös Dr. Oetkerin leivinjauhe on luomua. Siinä on tavallista vähemmän lisäaineita, mikä ilahduttaa minua.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amerikkalaiset sanovat tätä banaalileiväksi ”banana bread” mutta ei tällä kyllä ole mitään tekemistä leivän kanssa, paitsi ehkä muoto.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Banaanikakkua varten voi pakastaa tummumassa olevat banaanit odottamaan sitä hetkeä, jolloin on aikaa leipoa.Tee ja viipale mehevää ja maukasta kakkua…♥️

Olen yleensä leiponut banaanikakun koristeelliseen rengasvuokaan, mutta nyt kävin ostamassa uuden pitkänomaisen vuoan ja leivon kakun siinä. En osaa päättää kumpi on kivempi. Lopputulos on yhtä mehevä vuoasta riippumatta.

Italialainen päärynäkakku maistuu päärynällä, mantelille ja raikkaalle appelsiinille.

Italialainen päärynäkakku maistuu päärynällä, mantelille ja raikkaalle appelsiinille.

Niin mehevää...

Niin mehevää…

Lisäsin kakkuun appelsiinin kuorta raastettuna - suoraan pussista! Loistava tuote, jota pidän aina kaapissa, samoin kuin sitruunankuorta.

Lisäsin kakkuun appelsiinin kuorta raastettuna – suoraan pussista! Loistava tuote, jota pidän aina kaapissa, samoin kuin sitruunankuorta. Dr. Oetkerin leivinjauhe on luomua – lisäaineita on vähennetty, se on todella kiva juttu!

Päärynänpuolikkaat hukkuvat taikinaan.

Päärynänpuolikkaat hukkuvat taikinaan.

Innostuin vielä leipomaan italialaisen päärynäkakun, koska hedelmäkorissa köllötti kolme täydellisen kypsää päärynää. Se, kuten bostonkakku ja banaanikakkukin, on myös erittäin mehevä. Päärynäkakku sopii arkeen, vaikka näyttääkin tosi juhlavalta. Siinä kun on sellainen mukava hämäys. Nimittäin taikinaa on vähän ja hedelmää paljon, kevyttä siis! Leivinjauhe nostaa taikinan päärynöiden tasalle ja jokaisessa palassa on hedelmää ja vain siteeksi hiukan kakkua.

Onnenhetkiä keittiöön – leivonta on ihan parata stressinpoistoa, josta iloitsee koko perhe ja ystävät myös!

Banaanikakku

3 kpl kananmunia

1 ½ dl sokeria

1 ½ dl muscovado sokeria tai muuta tummaa sokeria

1 dl turkkilaista jogurttia

1½ dl voisulaa

4 ½  dl vehnäjauhoja

2 tl Dr. Oetker leivinjauhetta

2 tl Dr. Oetker vaniljasokeria

2 tl kanelia

1 tl kardemummaa

2 dl pekaanipähkinöitä

2-3 banaania (mielellään tosi kypsiä)

175°C noin 1 tunti

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisula ja turkkilainen jogurtti ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen. Murskaa banaanit haarukalla ja lisää ne ja murskatut pekaanipähkinät joukkoon viimeiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunin keskiosassa noin tunnin ajan.

Hannan pullataikina

½ l maitoa

2 pussia Dr. Oetker kuivahiivaa

2 munaa

2 tl suolaa

2 rkl kardemummaa

200 sokeria

200 voita tai margariinia

n. 1 kg vehnäjauhoja (mielellään vajaa)

Tee pullataikina

Liuota Dr. Oetker kuivahiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää huoneenlämpöiset munat, suola, kardemumma ja sokeri. Alusta taikina kimmoisaksi lisäämällä pikkuhiljaa vehnäjauhoja, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Kuta löysemmäksi jätät taikinan, sitä pehmeämpää pullasta tulee. (Usein 800g jauhoja riittää tai sinne päin. Taikinan onnistumisen taika on vaivaamisessa. Kun taikina on noussut sitä voi käsitellä jauhottamalla pinta ja pöytää.)  Lisää lopuksi sulatettu rasva niin kuumana kuin kätesi sietää.

Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

Kaada kohonnut taikina jauhotetulle työpöydälle, vaivaa sitä hiukan, ja jaa se kahteen osaan.

Toscatäytteiset pullat

Täyte

(annos riittää koko takinaan)

100g voita

1dl sokeria

2 rkl maitoa

100 g mantelilastuja

1 kananmuna voiteluun

Tee taikinasta pitkä pötkö ja jaa se samankokoisiin osiin. Pyöritä pulliksi alustaa vasten. Nostele uunipellille nousemaan  20-30  minuutiksi ja peitä leivinliinalla. Kun pullat ovat nousseet voitele ne kananmunalla ja paina sitten pullan keskelle syvennys ja työnnä siihen teelusikallinen toscatäytettä. Paista 225° noin 10 min

Appelsiiniboston

Täyte appelsiinibostoniin

2 ½ dl vahvaa appelsiini marmeladia

50g tummaa suklaata sulatettuna

1 kananmuna voiteluun

Kauli puolet taikinasta n. 30 x 50 cm kokoiseksi levyksi ja levitä sen päälle appelsiinimarmeladi. Kääri taikina löyhälle rullalle ja leikkaa se kahteentoista palaan. Vuoraa pyöreä irtopohjakakkuvuoka leivinpaperilla ja asettele taikinakiekot väljästi vuokaan leikkauspinta alaspäin. Nosta kakkua lämpimässä paikassa liinan alla noin 20-30 minuttia. Voitele munalla ja paista 200 asteessa noin 30 minuttia. Kun kakun pinta on saanut sopivasti väriä, suojaa se foliolla.

Kakku voi jäähtyä vuoassa tai sen voi nostaa leivinpaperin avulla tarjoiluvadille lämpimänä. Valuta jäähtyneelle kakulle raitoja sulatetulla tummalla suklaalla.

Italialainen päärynätorttu

125 g voita

1 ½ dl sokeria

2 isoa kanamunaa

1 dl vehnäjauhoja

2 dl mantelijauhoja (100g)

1/2  tl Dr. Oetker leivinjauhetta

3 kypsää, kuorittua päärynää puolitettuina ja siemenkota poistettuna

1 dl mantelialstuja (50g)

1 pss Dr. Oetker appelsiinin kuorta

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

Vuoraa 20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla.

Kuori ja puolita päärynät ja poista siemenkota. (Se onnistuu kauniisti jos kaapissasi sattuu olemaan pariisinperunarauta, mutta lusikka toimii yhtä hyvin, eikä kolonen jää näkyviin)

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää sitten taikinaan kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten.

Sekoita keskenään vehnä- ja mantelijauhot sekä leivinjauhe ja appelsiininkuori. Lisää seos varovasti käännellen taikinaan. Levitä taikina vuokaan ja paina päärynänpuolikkaat vieretysten taikinaan. Paista kakkua uunissa 25 minuuttia ja lisää pinnalle mantelilastut. Paista vielä noin 8-10 minuuttia.

Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä tovi vuoassa ennen kuin siirrät sen tarjoiluvadille. Maistuu parhaalta kunnolla jäähtyneenä.

Minä lempipuuhassani ♥️

Minä lempipuuhassani ♥️

 

Rakkausruokia ja -juoma

Kaupallinen yhteistyö: Arla

 

Rakastan maitoa. Kun olin 17-vuotias, minulla todettiin laktoosi-intoleranssi, enkä käyttänyt maitoa sen jälkeen oikeastaan ollenkaan. En nyt ainakaan juonut sitä missään olosuhteissa. Muutkin maitotuotteet olivat pannassa.

Viisi vuotta sitten minulla oli maalla vieraita ja olin ostanut heitä varten luomumaitoa. Kaadoin maidon kannuun ja se oli aivan uskomattoman houkuttelevan näköistä. Niin valkoista, kaunista ja ihanaa, että minun oli pakko kaataa sitä lasillinen itselleni. Join maidon ja kaadoin sitä lisää. Lopulta join sitä koko litran, väittämättä vaanivista vatsavaivoista. Outoja tapahtui – En saanut mitään oireita. Hämmästyttävää. Mutta siitä lähtien olen latkinut sitä päivittäin, kuin onnellinen kissa.

Arla luomu täysmaito, se punainen, oikea vanhanajan maito, on ihan parasta ruuan laitossa. Se tekee leivonnaisista täyteläisiä. Olen niitä ihmisiä, jotka panostavat täysillä, kun aletaan herkutella. Eli joku veteen leivottu pulla tai ruisjauhot piparitaikinassa eivät ole todellakaan minua varten. Arla luomumaito on pastoroitua, eli se on turvallista, mutta sitä ei ole homogenisoitu, joten maidon rasva nousee maidon pinnalle. Arla luomumaitoa ei ole myöskään stabiloitu, eli siinä on tallella kaikki maidon luonnollinen rasva. Pidän siitä.

Tuoretta pullaa ja maitoa, parasta!

Tuoretta pullaa ja maitoa, parasta!

Meillä on kaksi herkkua, jotka saavat perheeni käytännöllisesti katsoen sekaisin. Pulla ja pannukakku. Ja yksi juoma, jota rakastan erityisesti itse, koska se tuo mieleeni lapsuuden kotini ja ihanan äitini. Se on kaakao. Näissä kolmessa herkussa käytän aina luomu täysmaitoa. Pullan leipominen perheelle on minusta suuri rakkauden osoitus. Se on aikaa vievää ja taikinaa hellitään käsin moneen otteeseen. Se että jotakuta kutsutaan pullan tuoksuiseksi äidiksi, kertoo paljon. Pulla on rakkautta. Ja siksi sen leipomiseen täytyy käyttää kaikki parhaat asiat. Pullareseptini on kotoisin vanhalta naapuriltani, joka opetti minulle pullan leipomisen ihan konkreettisesti kädestä pitäen. Siihen lisätään kuuma, sula rasva viimeiseksi. Siinä on taikaa. Kannattaa kokeilla. Tärkeää on myös riittävä suola ja kardemumma.

Kohonnut pullataikina on houkuttelevaa! Mitä siitä syntyykään...

Kohonnut pullataikina on houkuttelevaa! Mitä siitä syntyykään…

Lucian-päivän pullia ja voisilmäpullia. Vati tyhjenee nopeasti!

Lucian-päivän pullia ja voisilmäpullia. Vati tyhjenee nopeasti!

13.12. on Lucian-päivä, silloin tehdään Lucia-pullia, jotka maustetaan maailman kalleimmalla mausteella, sahramilla. Samalla reseptillä onnistuvat kaikki: tavalliset pullat, laskiaispullat, korvapuustit, voisilmäpullat ja Lucia-pullat. Vain mausteet ja muodot muuttuvat. Mutta tärkeää on täyteläinen luomu täysmaito.

Sitten se pannari! Pannukakku on herkkujen herkku, jonka voi tuunata kovin monella tavalla herkulliseksi. Nyt tykkään eniten syödä sitä rahkan, vaahterasiirapin, appelsiininkuoren ja pähkinöiden kanssa. Pannukakkua voi syödä vuorokauden kaikkina hetkinä ja onhan se ihan vastustamaton herkku. Varsinkin tällä reseptillä tehtynä, sen kertoo reseptin nimi: Maailman paras pannukakku.

Pannukakun seurana ei tarvitse olla hilloa.

Pannukakun seurana ei tarvitse olla hilloa.

Yksi annos riittää, mutta kaikki ottaa kaksi...

Yksi annos riittää, mutta kaikki ottavat kaksi…

Kaakao - juotavaa suklaata!

Kaakao – juotavaa suklaata!

Kun äitini keitti kaakota, se oli kuin paksua, kuumaa suklaata. Maku oli täyteläinen ja oikeasti suklainen. Sellainen kaakao valmistuu juuri luomu täysmaidosta. En tiedä mikä luomu täysmaidossa tekee taian, mutta kaakaosta todella tulee paksua. Sen pinnalla kelluu iloisesti pilvi kermavaahtoa, jos niin tahtoo. Kylmä kermavaahto takertuu ylähuuleen, kun lämmin, täyteläinen kaakao hivelee makuhermoja. Tällä kertaa maustoin kaakon chilillä, se on syytä tehdä varoen. Kermavaahto sopii chilikaakaoonkin, mutta pullan kanssa se olisi ollut minulle liikaa. Ehkä hiihtolenkin jälkeen, se olisi ok!

henkäys chilipulveria sekaan!

henkäys chilipulveria sekaan!

… niin ja tiedäthän miksi sanotaan, että jostain tuli pannukakku? No siksi kun pannari on niin upea uunissa, mutta lässähtää oitis kun tulee sieltä ulos. Hyvä pannari käyttäytyy unissa näin:

Reseptit

Pannukakkua rahkan, vaahterasiirapin ja paahdettujen pähkinöiden kanssa

8 annosta

Pelillinen pannukakkua

7,5 dl Arla luomu täysmaitoa

3 dl vehnäjauhoja

3 kananmunaa

0,75 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria tai enemmän

1 tl kardemummaa

1 tl suolaa

50 g sulatettua ja jäähdytettyä voita

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Mittaa muut aineet joukkoon ja sekoita hyvin. Anna taikinan turvota 10 min. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipelille. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa noin 20 minuuttia kunnes pannarin pinta on kauniin kullan ruskea.

Rahkatäyte

3 dl cashew- ja pekaanipähkinöitä

2 rkl vaahterasiirappia

2 prk (á 400g) Arla Lempi maitorahkaa

4-6 rkl vaahterasiirappia + vähän annoksen pinnalle valutettavaksi

2 luomuappelsiinin raastettua kuorta

(Voit käyttää vaahterasiirapin sijaan myös juoksevaa hunajaa tai agavesiirappia)

Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla hetki niin, että ne tulevat kuumiksi ja saavat hiukan väriä. Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon 2 rkl vaahterasiirappia. Laita sivuun odottamaan.

Sekoita 4-6 rkl vaahterasiirappia rahkaan niin, että saat rahkasta itsellesi sopivan makeaa.

Laita lautaselle pala jäähtynyttä pannukakkua. Nosta sen päälle desin verran vaahterasiirapilla maustettua rahkaa ja pähkinöitä. Raasta päälle hyvin pestyn luomuappelsiinin kuorta ja valuta pinnalle vielä vähän vaahterasiirappia.

Chilillä maustettu kaakao

4 annosta

1 l Arla luomu täysmaitoa

4 rkl  makeuttamatonta kaakaojauhetta

2 rkl hienoa sokeria

3 rkl muscovadosokeria

3 tl vaniljasokeria

2 hyppysellistä suolaa

henkäys jauhettua chiliä

Mittaa kattilaan kaakaojauhot ja sokerit. Lisää noin kolmannes maidosta ja vispaa hyvin, kunnes seos on tasainen. Lisää loput maidosta sekä suola. Kuumenna kaakao kiehumapisteeseen ja lisää varovasti chili. Tarkista maku ja lisää chiliä jos siltä tuntuu.

Kaakao on ihanaa myös ilman tulista lisää ja se maistuu verrattomalta tietysti myös kermavaahdon kanssa.

Hannan pullataikina

½ l Arla luomu täysmaitoa

50 g hiivaa (1 pala)

2 munaa

2 tl suolaa

Kardemummaa reilusti (2rkl)

200(-250) g sokeria

200(-250)g voita tai margariinia

n 1 kg vehnäjauhoja (mielellään vajaa)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää huoneenlämpöiset munat, suola, kardemumma ja sokeri. (Sokeria ja rasvaa tulee olla yhtä paljon). Alusta taikina kimmoisaksi lisäämällä pikkuhiljaa vehnäjauhoja, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää lopuksi sulatettu rasva niin kuumana kuin kätesi sietää.

Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

Kaada kohonnut taikina jauhotetulle työpöydälle, vaivaa sitä hiukan, ja jaa se samankokoisiin osiin. Pyöritä pulliksi alustaa vasten. Nostele uunipellille nousemaan ja peitä leivinliinalla. Pyöreät pikkupullat voi täyttää monella tavalla.

Laita pikkupullat nousemaan pellille kauaksi toisistaan. Kun pullat ovat nousseet voitele ne kananmunalla ja paina sitten pullan keskelle syvennys ja työnnä siihen teelusikallinen voita ja ripota päälle teelusikallinen hienoa sokeria. Paista 225° noin 10 min

Luciapullia varten ota erikseen kaksi ruokalusikallista voita ja sulata se kattilassa. Lisää joukkoon puoli pussillista (pussi á 0,5 g) sahramia ja pyörittele sahramia tovi kuumassa rasvassa. Lisää seos yhtä aikaa maidon kanssa taikinaan.

Voitele Lucia-pullat munalla ja koristele rusinoilla.

 

Ihania herkkuhetkiä näiden reseptien seurassa.

Lämmöllä

Hanna

 

Kaunista ja hyvää

Tiistai oli kauniiden miljöiden (mikä sana! Olisiko interiööri parempi? – joo) interiöörien ja herkkujen päivä.

Viikuna - ihana sisäkasvi

Viikuna – ihana sisäkasvi

Aamu alkoi treenillä, joka oli nautinnollinen alku päivälle. Ei mitään kovin rajua, koska olen saanut olkapääni ihan kammottavaan kuntoon vain näpläämällä puhelintani. Nyt sitä sitten veivaavat hieroja ja naprapaatti. Itsekin pitäisi venytellä, mutta mähän muistan sen huonosti… Kääk.

Treenistä menimme kollegani kanssa valitsemaan tuotteita yhteen sisustusprojektiin Tine K:n mallistosta. Heidän näyttelytilansa Vallilassa on ihana ja inspiroiva ja minulle tulee siellä aina hyvä olo. Samalla kun valitsimme tuotteita käynnissä olevaan projektiin haaveilin myös muutamista jutuista omaan kotiini. Ai mistä? No tavallaan ajattelin, että voisin oikeastaan muuttaa tuohon näyttelytilaan…. Mutta oikeasti olisi ihanaa saada uudet sohvat. Meidän sohvat on 20 vuotta vanhat. Ne on verhoiltu kolme kertaa uudelleen ja noh… olis kivaa saada uusi tyyli.

toimiston ikkunasta on ihana näkymä puistoon

toimiston ikkunasta on ihana näkymä puistoon

Marokkolais-tanskalaista tyyliä. Kyllä tykkään!

Marokkolais-tanskalaista tyyliä. Kyllä tykkään!

 

viikunapuu. Pakko saada!

viikunapuu. Pakko saada!

Seuraava etappi oli lounas Ekbergillä jossa söin kylmää päivää lämmittämään lohikeittoa ja intialaista kanaa. Ja se oli onni! Koska suoraan sieltä kävelin muutaman korttelin päähän Dansuckerin infotilaisuuteen. Jos vatsanii ei olisi ollut täynnä, niin olisin täyttänyt suussa sulavilla herkuilla, joita pöydät notkuivat. Kattaus oli huima! Teemu Auran ja Markus Hurskaisen loihtimat herkut oli aseteltu suoraan pöydälle sokerihippujen päälle. Niin hauska esillepano! Ja uskomattomat maut! Mutta vain yhden monista herkuista söin kokonaan. Ei siksi etteivätkö olisi maistuneet, vaan siksi että koetan välttää sokeria. Mutta se yksi banaani-ruokosokeriwhoopie oli jotain uskomatonta! Mitään niin täydellisen herkullista en ole syönyt pitkään aikaan. Sain reseptin ja toden totta aion yrittää tehdä niitä. Saa nähdä kuinka lähelle alkuperäistä pääsen. I’ll let you know!

näin hauskasti olivat leivonnaiset ja herkut esillä pienissä sokerikasoissa. Eri sokereissa on eri aromit. Minä pidän tummista.

näin hauskasti olivat leivonnaiset ja herkut esillä pienissä sokerikasoissa. Eri sokereissa on eri aromit. Minä pidän tummista.

Banaani ruokosokeri-whoopiet parasta herkkua ikinä. Älä anna vaatimattoman ulkonäön pettää!

Banaani ruokosokeri-whoopiet parasta herkkua ikinä. Älä anna vaatimattoman ulkonäön pettää!

Herkkujen jälkeen kipin kapin Eiraan ja Marimekon kevään ja kesän 2016 sisustusmallistoon tutustumaan. Marimekkolaiset olivat tehneet näyttelyn myytävään asuntoon Speranskintielle. Minulla oli kaksikin syytä mennä sinne. Asunnon on suunnitellut Suomen kaunein koti tuomari arkkitehti Aleksi Niemeläinen, joka tekee ’oikeita’ töitään Poseidon Helsinki Oy:ssä. Olen kuullut projektista kuvausmatkoilla ja nyt oli nastaa päästä näkemään asunto ja vielä sisustettuna. Minullahan on tämä ongelma, kun en ole ihan varma haluanko asua täällä melkein metsässä vai olisiko tuollainen ihana, valoisa kaupunkikoti just paras. Asunto on vielä myynnissä, joten pää oli kyllä pyörällä… Siitä vaan takki niskaan ja Kaivariin kävelylle, olisi se houkuttelevaa.

Tunnelmallista Marimekkoa  ja moderneja klassikoita upeassa loft-tilassa

Tunnelmallista Marimekkoa ja moderneja klassikoita upeassa loft-tilassa

Marimekolla on myös simppeli tyyli

Marimekolla on myös simppeli tyyli

Ihana meikkipussi.

Ihana meikkipussi.

Marimekolla on sydämessäni myös joku erikoissija. On ollut aina, siitä tulee hyvä mieli ja nytkin tila oli inspiroivasti tehty. Ehkä oikeassa kodissa voisi olla aavistuksen verran vähemmän värejä, mutta kun menin makuuhuoneeseen ja marivärit pamahtivat eteeni niin – no eihän sitä voi kuin rakastaa!

Keittiöön oli katettu raakakakkua ja ihanaa kahvia

Keittiöön oli katettu raakakakkua ja ihanaa kahvia

On tämä jotenkin vastustamaton!

On tämä jotenkin vastustamaton!

Tapasin siellä myös vanhan tuttuni Pasin, joka omistaa Cafe Kokon ja hän tarjoili jälleen minulle makeaa herkkua. Nyt oli vuorossa raakakakkua. Aivan ihanaa! Puhuimme pitkään Pasin kanssa sokerista ja sen vaikutuksista. Pisti miettimään kyllä, mutta olen ainakin nyt sitä mieltä että jees sokerille, mutta ei joka päivä.

Tunnelmallinen pieni tila eteisen vieressä. Ihana näkymä ulos. Eriväriset tyynyt tuovat juuri kivasti kodikkuutta pieneen simppeliin tilaan. Huomaa lattia! Tykkään!

Tunnelmallinen pieni tila eteisen vieressä. Ihana näkymä ulos. Eriväriset tyynyt tuovat juuri kivasti kodikkuutta pieneen simppeliin tilaan. Huomaa lattia! Tykkään!

Vielä jaksoin yhteen infoon mennä, mutta sen anti jääköön myöhempään ajankohtaan, koska siellä opin uuden kikan paketointiin.

Iloa päivään!

Hanna