Gluteeniton juustokakku hääpäivän kunniaksi

Eilen vietimme mieheni kanssa 31-vuotishääpäiväämme. Ajattelin ilahduttaa häntä leipomalla juustokakkua. Harvon leivon, mutta nykyään täytyy välistä uhrautua. Gluteenittomana ei ole tällaisia herkkuja tarjolla (tai ainakaan helposti saatavilla). En edes muista, että olenko tällaista juustokakkua saanut maistaa keliakia-aikanani.

Eilen mietin oikein, että miksi se gluteeniton leivonta on monille palveluntarjoajille niin vaikeaa, kun se voi olla todella helppoa.

Tämän kakun idea tuli Sallys blogista eli idea tuli täältä.


Ohje kakkuun löytyy Sallys blogista eli täältä.  
Itse siis vaihdoin keksit gluteenittomiksi ja tein vain puolikkaan
ohjeen. Käytin ohjeeseen Semperin Digestive keksejä. 
Jaoin puolikkaan ohjeen kahteen pieneen noin 10 cm
halkaisijan vuokaan, joista toisen laitan pakastimeen.
Juustokakku maistui ihan mahtavan hyvältä.
Voin siis suositella lämpimästi.
Maiju

Kommentit
  1. 4

    sanoo

    Onnittelut nuorelle parille 🙂

    Itse olen leiponut paljonkin gluteenittomana, eikä mielestäni ole tavallista leivontaa vaikeampaa. Olisko leipomoissa sit jotenkin jauhopölyjen tms. vuoksi hankalampaa leipoa varmasti gluteenitonta, tiedä häntä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *