Lehtikaalivihreää leivän päälle

Olin jo unohtanut kuinka hyviä ohjeita olikaan meidän Välipalat – virtaa superfoodeista kirjassamme. Lauantaina alkoi tekemään mieli ”leipää” ja ajattelin kuitata himoni riisikakuilla. Sitten piti keksiä jotain hyvää tahnaa päälle ja muistin, että kirjassamme oli hyvä avokadotahnan ohje. Selatessamme kirjaamme törmäsin omaan lehtikaalilevite-ohjeeseen ja muistin, että sehän oli ihan huippua.

Lehtikaalileviteen ohjetta hieman säädin, kun kotona ei ollut ihan kaikkea mitä aikoinaan olen siihen laittanut. Ohjeitahan voi aina vähän säätää tarpeen mukaan ja kotoa löytyvien tarvikkeiden mukaisesti.

Lehtikaalilevite

100 grammaa lehtikaalia
1/2 avokadoa
1/2 sitruunan mehu
1 valkosipulin kynsi
2 rkl avokadoöljyä
1/2 dl vettä
ripaus ruususuolaa

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (2)

Itselläni on kätevä Electroluxin monitoimilaite, jolla tämän tyyppiset levitteet on kätevä valmistaa.  Näitä on monella valmistajalla ja ovat suhteellisen edullisia laitteita. Tällä leikkurilla menee pähkinätkin kätevästi pieniksi jos on tarvetta.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (3)

Todellinen monitoimilaite, joka muuntuu moneksi.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (4)

Tässä levite on soseutettuna.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (5)

Kun levite oli valmis, päätin paahtaa vielä levitteen kaveriksi muutaman cashiew-pähkinän.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (6)

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (7)

Levitin levitteen riisikakkujen päälle ja maistui muuten hyvältä.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (8)

Päätin ottaa kirjamme tehokäyttöön ja alkaa kokeilemaan uudestaan muitakin ohjeita.

Välipalat virtaa superfoodeista - 1 (9)

Luin muuten juuri lehtikaalista, että jos on kilpirauhaspotilas, niin silloin ei kannata syödä lehtikaalia runsaasti ainakaan päivittäin.

Ihanaa kun on löytänyt elämänsä uudelleen takaisin.

Maiju

Kommentit
  1. 1

    b sanoo

    Kuulostaa herkulliselta! Mulla on ollut jo pidemmän aikaa himo noihin riisikakkuihin. Levite sopii varmaan hyvin niiden kanssa. Kiitos muistutuksesta, täytyypä minunkin pienen tauon jälkeen kaivaa kirjasi esiin. Ihanaa viikkoa!

    • 2.1

      sanoo

      Tuli mimeleeni yksi toinenkin juttu lehtikaalista. En ole vielä sitä kokeillut, mutta palaan kun kokeilen.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *