Marenki-marjakakkuja – gluteeniton

Olen jo pitkään katsellut kaupassa näitä marenkikakkupohjia ja on ollut mielessäni kokeilla ”tehdä” tällaisia helppoja marenkikakkusia. Haluan jakaa tämän vinkin muillekin (myös ei keliaakikoille), jos joskus vaikka saatte keliaakikkovieraan ja mietitte, että mitä hänelle voisi tarjota. Tämä voisi olla yksi vaihtoehto, näiden tekeminen on helppoa kuin heinänteko.  Suosittelen kyllä laittamaan ihan normikermaa näihin. Itse tein nämä mökkiolosuhteissa, joten vähän ”oikaisin” ja ostin pursotettavaa kermaa.

Tällaiset ”eväät” pakkasin mukaan kun lähdettiin käymään päiväseltään mökillä.

Herkulliselta näyttää.

Kyllä maistui. Näiden tekemiseen ei mennyt montaa minuuttia. Nämä maistui kyllä ihan kaikille sekä mulle keliaakikolle että muillekin.
Olisihan näiden päälle voinut laittaa vaikka vaniljajätskiäkin.
Suosittelen kokeilemaan.
Maiju
Kommentit
  1. 1

    Hintriikka sanoo

    oi vähänkö oon kateellinen, saako teillä siellä Helsingin suunnalla tuoreita marjoja tähän aikaan vuodesta :O Leukani venähti hämmästyksestä polviin asti 😀 Upeita herkkuja kyllä. (kyllä joskus jotain isoja mansikoita espanjalaisia täälläki näkee, siis kaupungin kaupoissa, mutta ei mustikoita/viinimarjoja)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *