Raakakakkuja ja hyväntekeväisyyttä

Paulig Kulma järjesti ruokatoimittajille ja bloggaajille ihanan tilaisuuden, jossa esiteltiin heidän upea kahvilansa. Olin itse jo käynyt pari viikkoa sitten tutustumassa omaehtoisesti kahvilan toimintaan ja hyväksi sen todennut. Minut paikka lumosi täysin, koska palvelu pelaa gluteenittomasti ja myös muutkin erikoisruokavaliot huomioon ottaen.

Paulig Kulmassa kahvit paahdetaan käsityönä paikan päällä. Kahvilayrittäjänä Paulig Kulmassa toimii turkulainen Pure Hero, joka on tunnettu maukkaista raakakakuistaan.

Kirjoitin silloin jo aiemmassa postauksessani, että on tällainen paikka, joka tarjoaa suurimman osan valikoimistaan gluteenittomana, laktoosittomana ja munattomana. Tämä kahvila on siis monen erikoisruokavalioisen unelmapaikka.

Pääsimme maistamaan tilaisuudessa raakakakkuja ja myös suolaisia vaihtoehtoja. Olipa ihana, kun pystyi syömään kaikkea tarjolla olevaa (paitsi nyhtökauraa). Nyhtökauran tilalle oli meille gluteenittomille toinen vaihtoehto.

paulig-kulma-1-1

 

paulig-kulma-1-4

Erilaisia raakakakkuja ja suolaisia vaihtoehtoja lautasella. Valmiina siis maistelemaan. Tämän kauniin lautasen on suunnitellut monilahjakkuus Teuvo Loman. 

paulig-kulma-1-6

paulig-kulma-1-7

Meille oli järjestetty myös ohjelmaa. Ruuan jälkeen pääsimme kokeilemaan lahjojen pakkausta. Tähänkin tilaisuuteen oli yhdistetty hyväntekeväisyysteema, mikä teki tilaisuudesta heti paljon mielekkäämmän. Pakkasimme Pauligin tuotteita Tyttöjen talolle vietäväksi. Toivotaan, että tytöt ovat iloisia näistä ihanista ruokalahjoista. Paketit toimitettiin vielä illan jälkeen suorana Tyttöjen talolle.

paulig-kulma-1-14

Illan vierailijat olivat ahkeria ja tällaiset upeat lahjat saatiin paketoitua.

paulig-kulma-1-20

Paulig Kulmassa on tunnelmat kohdillaan. Yläkerrassa voi istua riipputuolissa ja nostaa kuuman Cascaran huulilleen ja suunnata katseensa suoraan Aleksin  joulukadulle. Oiva tapa siis unohtaa joulukiireet.

paulig-kulma-1-9

Näihin maisemiin voisi uppoutua.

paulig-kulma-1-15

Kerrassaan loistava tilaisuus. Ihanaa ruokaa, hyvää seuraa ja kivasti suunniteltu ohjelma. Poistuimme tilaisuudesta hymy huulillamme.

Sen verran on pakko vielä paljastaa, että ihana ”tätikaverini” Minäkö keski-ikäinen blogin Tiia täyttää tänään vuosia ja järjestin hänelle yllätyssynttärit teemalla – kahden kesken Kluuvin penkeillä. Kaivoin meille synttärihatut päähän ja luovutin pienen synttärilahjan, josta varmaan myöhemmin Tädit tubettaa kanavalla lisää. Kun otimme näitä kuvia, tuli mieleen nuoruusvuodet ja valokuva-automaatit, joihin ängettiin aina kaverin kanssa ja ilmeiltiin neljän kuvan verran. Tänä päivänä tämä kaikki on niin paljon helpompaa. Mikään ei siis ole muuttunut nuoruusvuosista, edelleenkin tämä on yhtä hauskaa.

kluuvi-1

Meillä oli hauskaa ja saatiin vähän ehkä iloisen näköisiä katseita ohi kulkijoita, kun näitä synttäreitä siellä penkillä vietettiin. Onnea ”tätikaveri” Tiialle vielä tätäkin kautta. 

Maiju

Miksi gluteeniton mysli ei ole mysliä?

Olen tuskaillut niin monta kertaa sen asian suhteen, että kaupasta ei tahdo saada kunnon gluteenitonta mysliä. Minä haluaisin, että myslissäni olisi enemmän siemeniä, ehkä hieman kuivattuja marjoja ja vaikkapa kaurahiutaleita. Kuitenkin suurin osa gluteenittomista mysleistä sisältää maissihiutaleita ja riisihiutaleita.

Jos minulta kysytään, niin ostan maissihiutaleet maissihiutaleina ja myslit myslinä. Minua ei kiinnosta syödä aamiaishiutaleita mysleinä.

Itse saatan syödä mysliä luonnon jogurtin tai puuron kanssa. On paljon kivempi ripotella näiden päälle terveellisiä vaihtoehtoja.

Suurin osa gluteenittomista mysleistä näyttää tältä. Tämä ei houkuta minua ollenkaan. 

gluteeniton-mysli-1-4

Jossain vaiheessa yritin syynätä kaupan hyllyjä ja etsiä myslejä, joissa ei olisi maissihiutaleita. Suurimmassa osassa niitä oli. Olen ostanut lukuisia myslipaketteja ja todennut sitten ostettuani, että ei ollutkaan sitä mitä ajattelin ja myslit on jäänyt syömättä.

Gluteeniton elämä messuilla haastattelin useita maahantuojia ja valmistajia. Myllärin gluteeniton mysli olikin sitten sitä mitä olen etsinyt. Sisältää paljon siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja kauraa. Minun etsintäni siis palkittiin.

gluteeniton-mysli-1

Kyseessä on tämä mysli.

gluteeniton-mysli-1-1

Olen joskus ostanut Myllärin marjaista muromysliä. Sekin on ihan OK, mutta olen hakenut enemmän tuollaista siemenpohjaista.

gluteeniton-mysli-1-2

Tykkään käyttää mysliä myös puuron päällä, jos se on siis oikeaa mysliä, eikä maissihiutaleita.

img_1319

Jos olet löytänyt jonkun valmistajan gluteenittoman myslin, joka olisi enemmän jotain tuollaista mitä onnistuin itse löytämään. Kerropa minulle, että kenellä valmistajalla on, niin saatan joskus testata muidenkin valmistajien gluteenittomia myslejä. Tätä mysliä nyt ainakin itse pystyn suosittelemaan kaikille, jos oma gluteeniton mysli on vielä hakusessa.

Tiedän, että en painiskele tämän asian kanssa yksin. Siksi päätin nyt vinkata oman suosikkini.

Maiju

 

Mitä jäi käteen Gluteeniton elämä messuilta?

Gluteeniton elämä messuilla parasta antia minulle on usein se, että pääsen face to face juttelemaan gluteenittomien tuotteiden valmistajien tai maahantuojien kanssa. Tälläkin kertaa yritin skannata verkkokalvoilleni kaikki itseäni kiinnostavat uutuudet, koska minusta on niin kiva levittää tietoa tuotteista eteenpäin. Minulla on kuitenkin tiukka seula tuotteiden kanssa. Minut pitää aina vakuuttaa tuotteiden kanssa, jotta voin kehua niitä eteenpäin. Joskus se on maku, joka hurmaa heti tai sitten se on tuote, jossa näen potentiaalia. Ihanaa on löytää tuotteita, jotka sopivat muun muassa monenlaiseen ruokavalioon, niitä on aina ilo nostaa esille. 

Tällaisen kuorman raahasin kotiin messuilta. Messujen viimeisillä minuuteilla vielä piti käydä katsastamassa, että mitä sieltä kotiin mukaan lähtee. Mukaan lähti testituotteita Mylläriltä (Helsingin mylly), Vuohelan herkulta, Frialta, Finaxilta ja Euro PicNic:ltä.

gluteeniton-elama-messut-1-7

Perjantaina keskityin messuilla videon tekemiseen ja maistelin tuotteita melkein joka ständillä. Perjantai-iltana tuli kova närästys rintalastan taakse, että oli melkein jo paha olo. Lauantaina päätin olla enää maistelematta. Liika on aina liikaa.

gluteeniton-elama-messut-1

Messuilla maistelin uutuuksia ja jotain jo aiemmin tutuksi tulleita. Esittelen nyt joitain tuotteita, joissa näin potentiaalia.

Finax kaurakeksit olivat jotain sellaisia, mitä olin aiemmin etsinyt. Minulla on ollut hakusessa vähän isommat keksit ja nyt löysin sellaiset. Näiden käytölle on ollut ihan oma ajatuksensa ja nyt pääsen heti toteuttamaan ajatukseni. Palaan näihin myöhemmin. Kiva oli tutustua näihin messuilla. Kaikkia tuotteita kun ei pysty ostamaan aina vain testatakseen.

gluteeniton-elama-messut-1-4

Frian uutuusleipä kauraruutu oli maistatuksessa messuilla. Tämän olin bongannut jo kaupoista ennen messuja ja olin ehtinyt jo ostaa testiinkin tuotteen. Tykkään tämän leivän mausta.

fria-kauratyyny-1

Porokylän leipomolta on tulossa vuodenvaihteessa todella hyvän makuinen Kaurapala-sämpylät. Hyvin onnistunut tuotos taas jälleen kerran Porokylältä. Heillä on hyvät jauhot usein uunissa. Tykkään monista heidän tuotteistaan.

porokyla-gluteeniton-kaurapala-1

Sitten yksi ihan ehdoton suosikkini messuilla oli Vuohelan herkun Piimälimppu. Ihan täydellinen maku ja tästä tulee varmasti mun joululeipäni. Ihanan pehmeä maku ja jopa isäntäkin tykkäsi, kun pakotin kotona maistamaan.

piimalimppu-vuohelan-herkku-1

Tämä Gourmet kauranäkkileipä on mun suosikkejani, tämä on siis jo aiemmin tutuksi tullut, mutta hyväksi havaittu.

gourmet-kaura-nakkari-gluteeniton-1-1

Schär on valmistaja, jonka Suomessa myydyistä tuotteista ei mistään löydy vehnätärkkelystä, joten ansaitsee siitä erityismaininnan. Tämän valmistajan tuotteet sopivat siis monille. Heidän leivät on tykättyjä gluteenittomien piireissä.

schar-leivat-1

Sitten yksi messujen kunkkutuote. Pirkka on tuomassa kauppoihin taas huipputuotteen (varmaakin kaupoissa nyt tulevalla viikolla). Tuote on siis Gluteeniton mutakakku. Mikä tekee tästä sitten sen huipun on se, että kakku ei sisällä vehnätärkkelystä, joten taas sopii niin monelle. Kakku on gluteeniton, laktoositon ja maidoton. Muistakaa vinkata omalle k-kauppiaallenne tuotteesta.

pirkka-mud-cade-gluteeniton-1-1

Fria  on nyt syksyllä tuonut markkinoille myös piparkakkumuffinssit. Ihan mahtavan hyvä tuote, maistuu piparkakulta ja on ihanan kuohkea.

fria-piparimuffinssi-1

Euro PicNic on tuomassa maahantuojana kauppohin mahtavan ihanat välipalapussit. Hyviä rasvoja sisältävät pienet manteli- ja seesam-pähkinävälipalat. Näitä suosittelen ihan ehdottomasti kauppojen valikoimaan otettaviksi. Ostan heti ja varmasti moni muukin.

 

euro-picnic-1

Messuilla oli mukana näiden tuotteiden maahantuoja. Tuotteita tuo maahan MultiCatering. Tämän tuotteen haluan vinkata ehdottomasti kahvilayrittäjille. Tuotteet yksittäispakattuja ja löytyy myös suklainen maku. Itse pääsin jo kerran nauttimaan eräässä kahvilassa tästä tuotteesta ja olin haltioissani. Tällaisia on harvoin tarjolla.

boncolac-tartalette-1

Helsingin Myllyn Myllärin gluteenittomat tuotteet oli myös messuilla mukana. Itselläni on ollut hakusessa mysli, joka ei sisältäisi maissihiutaleita tai riisimuroja. Nyt löysin vihdoinkin yhden tuotteen eli Myllärin myslin, jossa on kaurahiutaleita ja siemeniä. Lisäksi minua kiinnostaa ihan ehdottomasti Omenatarhan kaurapuuro, se lähtee testiin ihan ensimmäisten joukossa.

myllarin-helsingin-mylly-1

Yksi odottamani kohtaaminen oli ihan SuhosFarmin ihana pariskunta Raija ja Timo. Ollaan miljoonia sähköpostiviestejä lähetelty puolin ja toisin. Olen heidän kaurahiutaleiden suuri fani. Tämä tuote on mun tämän hetkinen suosikkini. Raija on ihanasti tätä minulle lähettänyt. Toivotaan, että tätä saataisiin pian myös meille kauppoihin.

suhosfarmi-taysjyva-gluteeniton-kaura-1

Messuilla tekemäni videokin on nähtävissä youtubessa ja linkitän sen tähän oheen. Jos video kertoo enemmän kuin nämä tuhat sanaani.

 

Tässä oli mun mielestäni ne tuotteet, jotka ansaitsivat nostot blogissani. Toivotaan, että näitä löytyy joskus myös omien kauppojemme hyllyiltä.

Maiju