{"id":35,"date":"2015-12-17T17:22:43","date_gmt":"2015-12-17T15:22:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.image.fi\/festkusten\/?p=35"},"modified":"2018-02-28T09:30:59","modified_gmt":"2018-02-28T07:30:59","slug":"vastkusten-bastkusten-festkusten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/vastkusten-bastkusten-festkusten\/","title":{"rendered":"V\u00e4stkusten, B\u00e4stkusten, Festkusten"},"content":{"rendered":"

Ruotsin l\u00e4nsirannikko eli\u00a0V\u00e4stkusten<\/a>\u00a0on alue, jonka m\u00e4\u00e4ritelm\u00e4 riippuu osin m\u00e4\u00e4rittelij\u00e4st\u00e4, mutta joka maantieteellisesti ulottuu etel\u00e4n B\u00e5stadista pohjoisen Str\u00f6mstadiin. Matkailubr\u00e4ndin\u00e4 ja kansanperinteess\u00e4 V\u00e4stkusten tarkoittaa l\u00e4hinn\u00e4 G\u00f6teborgin saaristoa ja G\u00f6teborgista pohjoiseen sijaitsevaa\u00a0Bohusl\u00e4ni\u00e4<\/a>. Idyllisten kalastajakyliens\u00e4 ja upean karun luontonsa ansiosta V\u00e4stkustenia kutsutaan yleisesti my\u00f6s\u00a0B\u00e4stkusteniksi<\/a>.<\/p>\n

\"Festkusten\"<\/a>Vaikka B\u00e4stkustenkin on hyv\u00e4 ja kuvaava nimi, innostuin toisesta nimiv\u00e4\u00e4nn\u00f6ksest\u00e4 niin paljon, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4tin ottaa sen blogini nimeksi. Bongasin nimen Festkusten jo kes\u00e4ll\u00e4 2014, kun ostin\u00a0r\u00e4pp\u00e4ri\u00a0Dogge Doggeliton<\/a>\u00a0grillausopuksen\u00a0V\u00e4rldens B\u00e4sta Grillbok<\/a>\u00a0Helsingin Akateemisesta.\u00a0Tukholman kupeessa Botkyrkan kunnassa, Albyn l\u00e4hi\u00f6ss\u00e4 kasvaneen Doggen is\u00e4 on venezuelalainen, \u00e4iti ruotsalainen ja \u00e4idin\u00e4iti kotoisin l\u00e4nsirannikolta Hoven\u00e4setist\u00e4<\/a>, joka on idyllinen kalastajakyl\u00e4 noin tunnin ajomatkan p\u00e4\u00e4ss\u00e4 meilt\u00e4. Dogge kertoilee l\u00e4nsirannikon herkkuja esittelev\u00e4ss\u00e4 luvussa hyvin l\u00e4mpim\u00e4sti, kuinka paljon viikonloput ja ennen kaikkea kes\u00e4lomat Hoven\u00e4setiss\u00e4 merkitsiv\u00e4t betonil\u00e4hi\u00f6n pojalle ja kuinka h\u00e4n oppi rakastamaan ruokaa ja erityisesti kalaa siell\u00e4. Doggelle V\u00e4stkusten oli yht\u00e4\u00a0juhlaa ja koska sek\u00e4 Dogge ett\u00e4 kirjansa ovat eritt\u00e4in sympaattisia, p\u00e4\u00e4tin muuttaessamme, ett\u00e4 jos saan blogin aikaiseksi, sen nimi olkoon Festkusten.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Kalatiski\"<\/a>Muistan kun toissa kes\u00e4n\u00e4 selailin V\u00e4rldens B\u00e4sta Grillbokia ja manailin, koska Porvoosta ei l\u00f6ytynyt reseptien kaloja. Siksi ensimm\u00e4isi\u00e4 innostuksen aiheitani muuton varmistuttua olikin se, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sisin Festkustenin kala-apajiin k\u00e4siksi. En itse kalasta, mutta olin kuullut, ett\u00e4 kalatiskit ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 erinomaisia\u00a0ja en pettynyt, vaikka Stenungsundin kummassakaan\u00a0marketissa ei ollutkaan kalatiski\u00e4. Molempien edess\u00e4 nimitt\u00e4in on erillinen kalamyym\u00e4l\u00e4, josta saa tuoretta kalaa tiistaista lauantaihin. Muuten suosin ruokaostoksilla ICAa, mutta COOPin edess\u00e4 olevan Fiskhusetin kalavalikoima on parempi. Tarjonta\u00a0vaihtelee p\u00e4ivitt\u00e4in, mutta ainakin n\u00e4it\u00e4 kaloja on saanut fileen\u00e4:\u00a0turskaa, seiti\u00e4, koljaa, kummeliturskaa, valkoturskaa, molvaa, lohta, punakampelaa, merikrottia, ruijanpallasta ja louhikalaa. Tosin on t\u00e4\u00e4ll\u00e4kin ongelmia kalakantojen kanssa ja turskan kalastusta juuri\u00a0rajoitettiinkin.<\/a><\/p>\n

Marras- ja joulukuussa l\u00e4nsirannikolla\u00a0on ollut pime\u00e4\u00e4 kuin tynnyriss\u00e4 ja muutenkin on tuntunut silt\u00e4 kuin olisi kuunnellut Portisheadin\u00a0tuotantoa<\/a>\u00a0repetilla. Vett\u00e4 on virrannut ja myrsky pauhannut pahimmillaan niin, ett\u00e4 20 km p\u00e4\u00e4ss\u00e4 oleva\u00a0Uddevallabron<\/a>\u00a0piti sulkea viime viikolla liikenteelt\u00e4 44 m\/s puuskissa puhaltelevan tuulen takia. Lokakuu oli onneksi sateeton ja todella kaunis ja p\u00e4\u00e4sin tutustumaan l\u00e4hiymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n hyviss\u00e4 olosuhteissa. Varsinkin kahden ensimm\u00e4isen viikon aikana, kun asuimme Stenungsundin keskustassa kerrostalokolmiossa,\u00a0ehdin k\u00e4yd\u00e4 pojan kanssa p\u00e4ivisin tutustumassa mm. naapurikunta\u00a0Tj\u00f6rnin<\/a>\u00a0hienoihin maisemiin. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 taas juoksin\u00a0Stenungs\u00f6nill\u00e4<\/a>\u00a0Martha’s Vineyard -tunnelmissa. Ja pakko my\u00f6nt\u00e4\u00e4, rakastuin paikkoihin. Saariston karut kalliomaisemat, idylliset kyl\u00e4t ja sis\u00e4maan nuuksiomaiset mets\u00e4t Svartedalenissa<\/a>\u00a0vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4t kaikki ulkoilmaihmist\u00e4 ja odotan, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sen kokemaan Festkustenin my\u00f6s kes\u00e4ll\u00e4.
\n\"t\u00e4hdett\u00e4hdet\"<\/a><\/p>\n

\"Hjovik\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ruotsin l\u00e4nsirannikko eli\u00a0V\u00e4stkusten\u00a0on alue, jonka m\u00e4\u00e4ritelm\u00e4 riippuu osin m\u00e4\u00e4rittelij\u00e4st\u00e4, mutta joka maantieteellisesti…<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,7,12,16,1],"tags":[36,38,46,47,57,83,121,186,198,213,241],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/42\/2015\/12\/festkusten-300x300.jpg","blog_id":42},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/posts\/35"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/users\/74"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/comments?post=35"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":541,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions\/541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/media?parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/categories?post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/festkusten\/api\/wp\/v2\/tags?post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}