{"id":1351,"date":"2016-09-12T22:01:33","date_gmt":"2016-09-12T19:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.image.fi\/puistojatkot\/?p=1351"},"modified":"2018-02-28T09:45:34","modified_gmt":"2018-02-28T07:45:34","slug":"miksi-kasvissyonti-hiertaa-lihansyojan-hanuria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/miksi-kasvissyonti-hiertaa-lihansyojan-hanuria\/","title":{"rendered":"Miksi kasvissy\u00f6nti hiert\u00e4\u00e4 lihansy\u00f6j\u00e4n hanuria?"},"content":{"rendered":"

T\u00f6rm\u00e4sin pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sitten Maaseudun Tulevaisuuden nettisivuilla julkaistuun kolumniin<\/a>, jossa Matti M\u00e4kel\u00e4 hekumoi lihansy\u00f6nnin ylivoipaisuudella kasvissy\u00f6ntiin n\u00e4hden.\u00a0Ajattelin ensin olla kommentoimatta aihetta, koska teksti oli selke\u00e4sti tarkoituksellisen provokatiivinen, mutta otsikossa esitt\u00e4m\u00e4ni kysymys vilpitt\u00f6m\u00e4sti kiinnostaa minua;\u00a0mink\u00e4 takia jonkun toisen kasvisruokavalio tuntuu olevan monelle lihansy\u00f6j\u00e4lle henkil\u00f6kohtainen loukkaus?<\/p>\n

Jos M\u00e4kel\u00e4n kolumni olisi kategorisoitu pakinaksi, se olisi ollut irrationaalisuudessaan hauska. M\u00e4kel\u00e4 vertaa esimerkiksi\u00a0yksitt\u00e4isen sorsan omaksi ravinnokseen mets\u00e4st\u00e4v\u00e4\u00e4 henkil\u00f6\u00e4 kasvissy\u00f6j\u00e4\u00e4n, joka ”varustaa sata metri\u00e4 pitk\u00e4n tankkilaivan tai kerosiinilla ilmassa pysyv\u00e4n raskaan rahtikoneen, kuljetuttaa \u201dterveelliseen\u201d ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4ns\u00e4 nelj\u00e4\u00e4kymment\u00e4 sorttia hedelmi\u00e4, kev\u00e4\u00e4nvihreit\u00e4 parsantaimia V\u00e4limeren ensisadosta, salaa geenimanipuloitua soijaa, ja ah! luomuviini\u00e4 Australiasta, Chilest\u00e4, ja poliittisesti nyky\u00e4\u00e4n niin korrektista Etel\u00e4-Afrikasta.”<\/em>\u00a0T\u00e4ss\u00e4 toki onkin hyv\u00e4 pointti – kasvisruokavaliossakin olisi aina ekologisinta suosia mahdollisimman l\u00e4hell\u00e4 kasvatettuja raaka-aineita. Rinnastus on kuitenkin kaukana todellisesta maailmasta, miss\u00e4 suurin osa ihmisist\u00e4 sy\u00f6 marketeista haettua, tehotuotettua lihaa eik\u00e4 suinkaan ammu sit\u00e4 itse taivaalta.<\/p>\n

Suurimmalle osalle kasvissy\u00f6jist\u00e4 ruokavaliovalinta\u00a0on ennen kaikkea eettinen. Tehotuotannossa el\u00e4in hankitaan\u00a0ja sit\u00e4 yll\u00e4pidet\u00e4\u00e4n ajatuksella, ett\u00e4 siit\u00e4 saatu hy\u00f6ty maksimoidaan ja siihen k\u00e4ytetty aika ja raha minimoidaan. T\u00e4m\u00e4 johtaa el\u00e4inten kaltoinkohteluun\u00a0ja ennenaikaiseen kuolemaan.\u00a0Suuri osa siit\u00e4 M\u00e4kel\u00e4n mainitsemasta soijasta sy\u00f6tet\u00e4\u00e4n n\u00e4ille tuotantoel\u00e4imille, ei suinkaan meille kasvissy\u00f6jille.<\/p>\n

Kolumninsa loppupuolella M\u00e4kel\u00e4\u00a0kertoo joskus seuranneensa kasvisruokatoimittajaa haastattelemassa vihre\u00e4\u00e4 filosofia ihmiskunnan tulevaisuudesta. ”Siit\u00e4 ei meinannut tulla mit\u00e4\u00e4n, koska suurin osa heid\u00e4n ajastaan kului sy\u00f6miseen. Kasvisruokaa pit\u00e4\u00e4 tunnetusti sy\u00f6d\u00e4 hitaasti ja nykyihmisen maailmassa my\u00f6s joka korren v\u00e4liss\u00e4 kehua pitk\u00e4\u00e4n.”\u00a0<\/em><\/p>\n

Olen min\u00e4 lihateollisuutta puolustavien suusta kuullut jos mink\u00e4laista v\u00e4itett\u00e4, mutta t\u00e4m\u00e4 vet\u00e4\u00e4 hiljaiseksi.\u00a0Toki on kiva ajatus, ett\u00e4 etel\u00e4-eurooppalainen pitk\u00e4n kaavan mukaan sy\u00f6minen rantautuisi meillekin, mutta ikuisena hotkijana en vain p\u00e4\u00e4se sis\u00e4lle t\u00e4h\u00e4n ajatuskulkuun. Olettaako M\u00e4kel\u00e4 kasvissy\u00f6jien olevan my\u00f6s m\u00e4rehtij\u00f6it\u00e4, vai miksi kasvisruuan sy\u00f6miseen kuluisi enemm\u00e4n aikaa kuin el\u00e4inper\u00e4isen?\u00a0Kaiken kaikkiaan minua jaksaa h\u00e4mment\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4 loputon negaatio, mink\u00e4 lihansy\u00f6j\u00e4t tykk\u00e4\u00e4v\u00e4t kasvissy\u00f6jiin kohdistaa. Itse en koskaan ota puheeksi p\u00f6yt\u00e4seuralaisteni annosvalintoja, mutta lihaa lautaselleen valinneet kokevat j\u00e4est\u00e4\u00e4n jonkunlaista tarvetta selitell\u00e4 sit\u00e4 minulle.<\/p>\n

Miksi siis jonkun toisen kasvisruokavalio\u00a0on lihansy\u00f6j\u00e4lle ongelma? Ehk\u00e4p\u00e4 t\u00e4m\u00e4 itsekin tiet\u00e4\u00e4 perustelunsa tyhjiksi. Tehotuotettu liha ei koskaan ole ekologinen eik\u00e4 eettinen valinta, mutta t\u00e4t\u00e4h\u00e4n lihansy\u00f6j\u00e4 yritt\u00e4\u00e4 kynsin ja hampain olla miettim\u00e4tt\u00e4. Sen sijaan h\u00e4n miettii sit\u00e4 nopean armokuoleman kohdannutta onnekasta sorsaa, jolla on vatsa t\u00e4ynn\u00e4 luonnon parhaita kasviksia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00f6rm\u00e4sin pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sitten Maaseudun Tulevaisuuden nettisivuilla julkaistuun kolumniin, jossa Matti M\u00e4kel\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,1],"tags":[112,113,152,235],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":24,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":false,"blog_id":56},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/posts\/1351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/users\/72"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/comments?post=1351"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/posts\/1351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2250,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/posts\/1351\/revisions\/2250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/media?parent=1351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/categories?post=1351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/puistojatkot\/api\/wp\/v2\/tags?post=1351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}