![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/58\/2018\/03\/hietamies-267x300.jpg\")
<\/p>\nIhminen on sy\u00f6nyt hy\u00f6nteisi\u00e4 kautta historian. Viime syyskuusta l\u00e4htien niiden kasvattaminen ja myynti elintarvikkeena on my\u00f6s Suomessa sallittua. Sille on hieno nimikin: entomofagia on hy\u00f6nteisten k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ihmisen ruokana.
\nMarkkinoille tupataan leipi\u00e4 ja keittoja, joissa on jauhettuja hein\u00e4sirkkoja. Yhdess\u00e4 sirkkaleiv\u00e4ss\u00e4 on 70 sirkkaa. Sain asiasta raivareita kunnes luin, ett\u00e4 hy\u00f6nteiset teurastetaan pakastamalla, jolloin ne vaipuvat ensin horrokseen ennen kuolemistaan. Sit\u00e4 ennen n\u00e4in silmiss\u00e4ni tyypin, joka pudotteli el\u00e4vi\u00e4 hein\u00e4sirkkoja tehosekoittimeen.<\/p>\n
<\/p>\n
Hy\u00f6nteisruoan k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 perustellaan ekologisilla syill\u00e4: se s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 luonnonvaroja, sill\u00e4 hy\u00f6nteisten kasvatukseen kuluu vain v\u00e4h\u00e4n tilaa, rehua ja vett\u00e4. Sirkat tarvitsevat yhden proteiinikilon tuottamiseen noin 2 000 kertaa v\u00e4hemm\u00e4n vett\u00e4 kuin nautakarja ja aiheuttavat vain noin sadasosan naudan ilmastop\u00e4\u00e4st\u00f6ist\u00e4. Proteiinin lis\u00e4ksi sirkat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t hyvi\u00e4 rasvahappoja, kalsiumia, rautaa ja B12-vitamiinia.
\nMaailmanlaajuisesti yli kaksi miljardia ihmist\u00e4 sy\u00f6 hy\u00f6nteisi\u00e4 ravintonaan. Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 perhoslajeja tunnetaan yli 200 ja sirkoista sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 lajeja on yli 60. Muita herkkuja ovat muun muassa termiitit, kovakuoriaiset, torakat, kummitussirkat, s\u00e4\u00e4sket, k\u00e4rp\u00e4set, luteet, kirvat, ampiaiset ja muurahaiset sek\u00e4 niiden toukat. Pula-ajalla Suomessa popsittiin muurahaisten munia.
\nSirkkainvaasion j\u00e4lkeen seuraavaksi Suomen valtaa todenn\u00e4k\u00f6isesti jauhomato. Se tuottaa korkealaatuista proteiinia, joka soveltuu ihmisravinnoksi. Jauhomadoista tulee uusi nyht\u00f6kaura, koska niill\u00e4 voi korvata jauhelihan monessa arkiruoassa.
\nS\u00f6in sirkkoja. Ne maistuivat kuivalta ruoholta, olivat ter\u00e4vi\u00e4 ja niiden raajat j\u00e4iv\u00e4t pistelem\u00e4\u00e4n pitk\u00e4ksi aikaa kurkkuun. Sanotaan, ett\u00e4 ihmisen pit\u00e4\u00e4 kokeilla 15\u201320 kertaa uutta ruokaa, ennen kuin lopettaa sen hylkimisen. En valitettavasti n\u00e4e itse\u00e4ni kakomassa sirkkojen raajoja tulevaisuudessakaan enk\u00e4 my\u00f6sk\u00e4\u00e4n kokenut niiden p\u00e4hkin\u00e4ist\u00e4 makua. Todenn\u00e4k\u00f6isesti aloitin sirkkojen sy\u00f6nnin v\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 tuotteella.<\/p>\n
Netiss\u00e4 alkaa olla jo paljon hy\u00f6nteisruokaohjeita. Jauhomato-makaronilaatikko kuulostaa juuri silt\u00e4, ett\u00e4 12-vuotiaani k\u00e4\u00e4ntyisi keitti\u00f6n ovella ymp\u00e4ri (tai sitten se istuisi sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, koska se on poika, ja pojat on tehty etanoista, sammakoista, koiran h\u00e4nt\u00e4tupsukoista).
\nHy\u00f6nteisruokia k\u00e4sittelev\u00e4ll\u00e4 nettisivustolla kerrotaan, ett\u00e4 \u201del\u00e4vi\u00e4 tai pakastettuja jauhomatoja saa el\u00e4intarvikekaupoista. Ennen sy\u00f6mist\u00e4 matoja tulee pit\u00e4\u00e4 pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 vehn\u00e4jauhoissa, jotta ne puhdistavat itsens\u00e4. El\u00e4vi\u00e4 jauhomatoja voi sy\u00f6d\u00e4 vaikka sellaisenaan, mutta itsekseen kuolleet toukat kannattaa heitt\u00e4\u00e4 pois.\u201d
\nOikeasti? Haluan n\u00e4hd\u00e4 ihmisen, joka sy\u00f6 elokuvateatterissa pussillisen el\u00e4vi\u00e4 jauhomatoja karkkipussin sijaan.<\/p>\n
Trendej\u00e4 tulee ja trendej\u00e4 menee, ja hy\u00f6nteisruoka todenn\u00e4k\u00f6isesti tuli j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen, sill\u00e4 maapallo tuhoutuu, jos suomalaiset eiv\u00e4t sy\u00f6 paahtoleip\u00e4\u00e4 hein\u00e4sirkoilla. Mutta en edelleenk\u00e4\u00e4n n\u00e4e j\u00e4rke\u00e4 siin\u00e4, miksi ostaisin \u00f6t\u00f6k\u00f6ill\u00e4 h\u00f6ystetyn leiv\u00e4n, kun en ole sit\u00e4 ennenk\u00e4\u00e4n kaivannut. Mik\u00e4 tarve on niin voimakas, ett\u00e4 \u00e4kki\u00e4 on vain saatava ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n niveljalkaisten p\u00e4\u00e4jaksoon kuuluvia tuotteita?
\nTulevaisuudessa t\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n vitsi ei ole en\u00e4\u00e4 vitsi: \u201dTarjoilija. Keitossani on k\u00e4rp\u00e4nen.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ihminen on sy\u00f6nyt hy\u00f6nteisi\u00e4 kautta historian. Viime syyskuusta l\u00e4htien niiden kasvattaminen ja…<\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/58\/2018\/03\/hietamies-267x300.jpg","blog_id":58},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/posts\/1695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/users\/87"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/comments?post=1695"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/posts\/1695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1696,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/posts\/1695\/revisions\/1696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/media?parent=1695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/categories?post=1695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.apu.fi\/sananvoimalla\/api\/wp\/v2\/tags?post=1695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}